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Un cocktail whisky citron “prêt à boire” pour l’été
C’est l’été et la Distillerie Valour+Lemaire vous invite à passer du Mojito ou du Spritz au Whisky Sour. Du whisky, du citron, du sirop simple le tout servi frappé ou en long drink pour une boisson rafraichissante à consommer toutefois avec modération.
Médailles – Saison 2021-2022
Médailles – Saison 2021-2022. La saison 2021-2022 des médailles et récompenses touche à sa fin pour la Distillerie Valour+Lemaire. Il est temps de faire un point sur les résultats de la saison.
Dry January
Dry January à la Distillerie. Ce n’est ni un sujet sur le manque d’eau en Janvier, ni même un avis sur le fait qu’il faille ou non ne pas consommer d’alcool pendant 1 mois. Ceci est une réflexion ou plutôt une interrogation sur ce qu’est notre métier et les risques qu’il comporte ou qu’il ferait porter aux autres.
La dégustation de Spiritueux
des Spiritueux ? Mais se dégustent-ils de la même façon qu’une bière ou qu’un vin ? Nous vous donnons les techniques que nous utilisons au quotidien
Des cadeaux locaux, Bourguignons ou Icaunais
A quelques jours de Noël voici quelques idées de cadeaux locaux, Bourguignons ou Icaunais
Slow Drinking
Le “slow drinking” boire mieux, échanger, partager bref profiter de la gastronomie et de la vie côté Spiritueux
Whisky, whiskey, single malt, …
Whisky et Whiskey sont interchangeables. Même si sur le principe et par tradition ces deux orthographes dénotent une provenance. Whisky pour l’écosse, le japon et en gros le monde. Whiskey pour l’Irlande et les Etats-Unis par exemple
Une distillerie sans distiller?
Vous êtes vous déjà demandé si ce que vous consommez en terme de spiritueux a bien été distillé par votre distillateur favoris? Faut-il être une distillerie pour commercialiser des spiritueux?
Small batch … c’est quoi?
Vous l’avez sans doute déjà vu, lu ou entendu la Small Batch ou petite série, série limitée, petite cuvée, … est largement utilisé par les distilleries. Mais qu’est ce que ça veut dire?
C’est quoi … 2 verres ?
Vous le savez la limite c’est deux verres. Deux verres et si vous insistez à vouloir conduire vous êtes potentiellement en infraction. Mais 2 verres c’est quoi et surtout deux verres de quoi et pour qui?