Canopus

Canopus est le faux jumeau d’Albiréo. Il en partage tous les ingrédients avec de légères différences dans les quantités mises en distillation dans notre Alambic. Ces infimes modifications en font un Gin plus épicé, plus structuré et bien différent. Vous retrouverez donc des notes de citron et des notes d’orange. Naturellement un fond de genièvre et de coriandre comme pour tous nos gins dans cette gamme. C’est enfin la cardamome et ses notes à la fois végétales et épicées qui viennent pleinement s’exprimer.

Gin aux notes d’agrumes sur un socle de cardamome
70cl
42.76%VOL

65,00

86 bouteilles produites

Rupture de stock

Rupture de stock

Canopus

Gin aux notes d’agrumes sur un socle de cardamome
70cl
42.76%VOL

65,00

86 bouteilles produites

Rupture de stock

Rupture de stock

Canopus est le faux jumeau d’Albiréo. Il en partage tous les ingrédients avec de légères différences dans les quantités mises en distillation dans notre Alambic. Ces infimes modifications en font un Gin plus épicé, plus structuré et bien différent. Vous retrouverez donc des notes de citron et des notes d’orange. Naturellement un fond de genièvre et de coriandre comme pour tous nos gins dans cette gamme. C’est enfin la cardamome et ses notes à la fois végétales et épicées qui viennent pleinement s’exprimer.

Dégustation

Plutôt exubérant, nous l’apprécions “neat” ou avec un bon Tonic pour intensifier la palette aromatique.

Ingrédients

Juniper - Coriander - Angelica root - Orange peel - Cardamom - Lemon peel - Kasha

Que se passe t-il quand on arrive en fin de batch ?

C’est en fait très simple. Pour les gammes Constellation et Seasons ça veut tout simplement dire que ce batch est terminé et qu’il ne sera pas re-distillé. Si vous avez eu un coup de cœur vous pouvez toujours nous demander d’en distiller quelques bouteilles rien que pour vous.

Que se passe t-il quand on arrive en fin de batch ?

C’est en fait très simple. Pour les gammes Constellation et Seasons ça veut tout simplement dire que ce batch est terminé et qu’il ne sera pas re-distillé. Si vous avez eu un coup de cœur vous pouvez toujours nous demander d’en distiller quelques bouteilles rien que pour vous.

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