Elnath

Vous aimez les gins aux aromes d’agrumes alors nous sommes allés encore plus loin pour vous proposer du zest, du peps, de la fraîcheur et une intensité très citrus. Retrouver le combava, le citron, le citron vert et le citron caviar dans un Gin qui se prêtera aussi bien à la composition de Gin-Tonic qu’à une coupe colonel bien différente. Notre secret? L’utilisation non seulement des zestes mais aussi de fruits frais!

Bouteille Gin Elnath Valour+Lemaire
Gin intensément citrus
70cl
41.50%VOL

65,00

340 bouteilles produites

170 en stock

170 en stock

Elnath

Bouteille Gin Elnath Valour+Lemaire
Gin intensément citrus
70cl
41.50%VOL

65,00

340 bouteilles produites

170 en stock

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Vous aimez les gins aux aromes d’agrumes alors nous sommes allés encore plus loin pour vous proposer du zest, du peps, de la fraîcheur et une intensité très citrus. Retrouver le combava, le citron, le citron vert et le citron caviar dans un Gin qui se prêtera aussi bien à la composition de Gin-Tonic qu’à une coupe colonel bien différente. Notre secret? L’utilisation non seulement des zestes mais aussi de fruits frais!

Dégustation

Derrière le Gin Elnath se cachent des agrumes frais, seul le citron a été utilisé sour forme de zeste séché. Le combava, le citron vert et le citron caviar ont été découpés puis distillés pour apporter du fruit, de la tension, des notes florales ... bref des agrumes!

Ingrédients

Juniper - Coriander - Angelica root - Kaffir lime - Lime - Lemon - Finger lime

Sorbet Citron + Gin Elnath

Sorbet Citron + Gin Elnath

Un dessert ou un cocktail? Hommage à la coupe colonel.

  • Dans un verre doseur préparez 500ml de sirop de sucre avec une base de 200 grammes de sucre.
  • Portez à ébullition le temps que le sucre soit dissout. 
  • Pressez les trois citrons, vous pouvez d’ailleurs utiliser les zestes pour une pointe d’amertume.
  • Mélangez au sirop de sucre
  • Passez à la sorbetière.
  • Quand le sorbet commence à prendre ajoutez les blancs montés en neige.
  • Placez au congélateur.
  • Au moment de servir préparez simplement votre coupe en ajoutant 4 centilitres du Gin Elnath en laissant fondre ou non.
  • Régalez-vous!

Le Gin Elnath a été créé autour du citron, du citron vert, du combava et du citron caviar. Forcément intense, d’une profondeur aromatique extrême grace à l’utilisation d’agrumes frais lors de la distillation il apporte une richesse soyeuse à ce qui pourrait être un cocktail ou un dessert.

Il vous faut pour 6 coupes:

  • 3 citrons non traités
  • 200 grammes de sucre
  • Eau
  • 2 blancs d’oeufs
  • 24 centilitres de Gin Elnath

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération

Sorbet Citron + Gin Elnath

Sorbet Citron + Gin Elnath

Un dessert ou un cocktail? Hommage à la coupe colonel.

  • Dans un verre doseur préparez 500ml de sirop de sucre avec une base de 200 grammes de sucre.
  • Portez à ébullition le temps que le sucre soit dissout. 
  • Pressez les trois citrons, vous pouvez d’ailleurs utiliser les zestes pour une pointe d’amertume.
  • Mélangez au sirop de sucre
  • Passez à la sorbetière.
  • Quand le sorbet commence à prendre ajoutez les blancs montés en neige.
  • Placez au congélateur.
  • Au moment de servir préparez simplement votre coupe en ajoutant 4 centilitres du Gin Elnath en laissant fondre ou non.
  • Régalez-vous!

Le Gin Elnath a été créé autour du citron, du citron vert, du combava et du citron caviar. Forcément intense, d’une profondeur aromatique extrême grace à l’utilisation d’agrumes frais lors de la distillation il apporte une richesse soyeuse à ce qui pourrait être un cocktail ou un dessert.

Il vous faut pour 6 coupes:

  • 3 citrons non traités
  • 200 grammes de sucre
  • Eau
  • 2 blancs d’oeufs
  • 24 centilitres de Gin Elnath

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération

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