Gin Albiréo
Albiréo est le premier Gin qui a été développé par Valour+Lemaire. L’idée était bien de distiller la fraicheur des agrumes, quelques pointes d’amertume provenant du zeste et naturellement les notes de genièvre et de coriandre qui sont les bases incontournables de tous nos Gins. Nous avons rajouté un peu de cardamome pour soutenir les notes de tête par un fond plus riche qui reste en bouche grace à l’ajout de kasha.

Albiréo est le premier Gin qui a été développé par Valour+Lemaire. L’idée était bien de distiller la fraicheur des agrumes, quelques pointes d’amertume provenant du zeste et naturellement les notes de genièvre et de coriandre qui sont les bases incontournables de tous nos Gins. Nous avons rajouté un peu de cardamome pour soutenir les notes de tête par un fond plus riche qui reste en bouche grace à l’ajout de kasha.

Dégustation

Ingrédients
Un “simple” Gin&Tonic ? Pas vraiment ! Si ce cocktail peut paraitre assez basic il met en scène suffisamment peu d’ingrédients pour ne pas laisser de place à l’erreur. Le choix du Gin et le choix du Tonic revet donc une importance particulière. Le style de votre cocktail en dépend. Avec Albiréo vous jouez la carte “agrume” soutenue par une touche “épicée”. En terme de Tonic, nous apprécions plus particulièrement Fever Tree pour sublimer les arômes de notre Gin. Libre à vous d’avoir une autre approche, vous pouvez d’ailleurs partager avec nous vos essais et les marques de Tonic que vous appréciez.
Gin albiréo & Tonic
- 3cl de Gin Albiréo
- 20 cl de Tonic Fever Tree
- Quelques glaçons
- En garnish : un zeste d’orange ou de citron”
Un “simple” Gin&Tonic ? Pas vraiment ! Si ce cocktail peut paraitre assez basic il met en scène suffisamment peu d’ingrédients pour ne pas laisser de place à l’erreur. Le choix du Gin et le choix du Tonic revet donc une importance particulière. Le style de votre cocktail en dépend. Avec Albiréo vous jouez la carte “agrume” soutenue par une touche “épicée”. En terme de Tonic, nous apprécions plus particulièrement Fever Tree pour sublimer les arômes de notre Gin. Libre à vous d’avoir une autre approche, vous pouvez d’ailleurs partager avec nous vos essais et les marques de Tonic que vous appréciez.
Gin albiréo & Tonic
- 3cl de Gin Albiréo
- 20 cl de Tonic Fever Tree
- Quelques glaçons
- En garnish : un zeste d’orange ou de citron”