LaCanne Summer
Oui on aurait pu se passer de la distillation et faire une simple macération. Oui on aurait pu utiliser des essences plutôt que des botaniques. Oui on aurait pu réduire le taux d’alcool an ajoutant de l’eau. On aurait pu mais nous sommes une Distillerie alors on distille et la dilution d’un Anisé se fait selon nous au goût de chacun dans son propre verre!
Rupture de stock
Oui on aurait pu se passer de la distillation et faire une simple macération. Oui on aurait pu utiliser des essences plutôt que des botaniques. Oui on aurait pu réduire le taux d’alcool an ajoutant de l’eau. On aurait pu mais nous sommes une Distillerie alors on distille et la dilution d’un Anisé se fait selon nous au goût de chacun dans son propre verre!
Dégustation
Ingrédients
Truite + LaCanne Summer
Truite + LaCanne Summer
Revenons à des recettes de cuisine tout en y incorporant quelques gouttes d’un des spiritueux Valour+Lemaire.
- Préchauffez votre four à 220 °C.
- Préparez 4 grandes feuilles d’aluminium.
- Ecrasez votre gousse d’ail et ciselez finement votre persil.
- Nettoyez et découpez vos tomates en petits dés.
- Dans un bol mélangez au fouet LaCanne Summer, la crème fraîche et l’huile d’olive.
- Placez chaque truite évidée au centre de sa feuille d’aluminium.
- Garnissez les de votre appareil à base de LaCanne, ajoutez quelques dés de tomates, une gousse d’ail et parsemez de persil.
- Salez, poivrez, puis fermez les papillotes.
- Enfournez pour 15 minutes.
- Régalez-vous!
LaCanne Summer a été créé autour des saveurs qui font penser à l’été. Si il se comporte très bien avec cette recette en lui apportant des notes anisée il pourra aussi se diluer dans une eau fraiche sur une belle boisson.
Il vous faut pour 4 personnes:
- 4 belles truites
- 4 tomates
- 4 gousses d’ail
- 4 cs. de LaCanne Summer
- 4 cs. à soupe de crème fraiche liquide
- 4 cs. d’huile d’olive
- 40 gr de persil frais
- Sel
- Poivre
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération
Truite + LaCanne Summer
Truite + LaCanne Summer
Revenons à des recettes de cuisine tout en y incorporant quelques gouttes d’un des spiritueux Valour+Lemaire.
- Préchauffez votre four à 220 °C.
- Préparez 4 grandes feuilles d’aluminium.
- Ecrasez votre gousse d’ail et ciselez finement votre persil.
- Nettoyez et découpez vos tomates en petits dés.
- Dans un bol mélangez au fouet LaCanne Summer, la crème fraîche et l’huile d’olive.
- Placez chaque truite évidée au centre de sa feuille d’aluminium.
- Garnissez les de votre appareil à base de LaCanne, ajoutez quelques dés de tomates, une gousse d’ail et parsemez de persil.
- Salez, poivrez, puis fermez les papillotes.
- Enfournez pour 15 minutes.
- Régalez-vous!
LaCanne Summer a été créé autour des saveurs qui font penser à l’été. Si il se comporte très bien avec cette recette en lui apportant des notes anisée il pourra aussi se diluer dans une eau fraiche sur une belle boisson.
Il vous faut pour 4 personnes:
- 4 belles truites
- 4 tomates
- 4 gousses d’ail
- 4 cs. de LaCanne Summer
- 4 cs. à soupe de crème fraiche liquide
- 4 cs. d’huile d’olive
- 40 gr de persil frais
- Sel
- Poivre
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération
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