Le Gin Basil Smash s’adresse aux amoureux du gin et du… basilic. Ce cocktail très à la mode a été créé en 2008 par Jörg Meyer au Lions Bar à Hambourg (voir la vidéo un peu plus bas) ! C’est un cocktail très rafraîchissant de par le citron mais aussi avec les arômes du basilic frais ; c’est aussi un cocktail facile à réaliser et qui fera son petit effet autour de vous !
Ce nom de cocktail nous revient beaucoup aux oreilles depuis que la mode du gin a pris son envol en France ! Vous l’aurez compris, tout est dans le titre : Gin, bien sûr l’alcool, principalement à base de genièvre, Basil, et bien c’est la feuille de basilic et SMASH qui veut dire littéralement « réduire en miette » !!! on y reviendra à la fin de cet article…
GIN BASIL SMASH
LES INGRÉDIENTS
5 cl de gin (6 cl si vous aimez beaucoup le gin et 7 cl si vous en êtes dingue)
1 poignée de feuilles de basilic frais (avec les tiges)
3 cl de jus de citron jaune (fraichement pressé c’est mieux), compter au moins un demi-citron
2 cl de sucre liquide
1 feuille de basilic pour la décoration
Glace
LE MATERIEL
1 shaker en métal
1 jigger (doseur de barman-maid)
2 passoires (1 fine et 1 autre plus grossière)
1 verre de service
LA RECETTE
Placer le basilic au fond du shaker ; le basilic est une herbe aromatique subtil, donc ne pas lésiner sur la quantité.
Pilonner le basilic seul
Ajouter…
les 3 cl de jus de citron jaune.
les 2 cl de sucre liquide.
le gin (5, 6, ou 7 cl selon votre goût).
Remplir le shaker de glace (gros glaçons de préférence)
Shaker énergiquement… mais avec style !!!
Remplir le verre de service de glaçons.
Filtrer le mélange dans le verre de service à l’aide de deux passoires pour ne laisser passer aucun résidus, la 1e passoire que vous placerez au niveau du shaker et la plus fine au niveau du verre de service.
Déposer une feuille de basilic pour la décoration.
CONCLUSION
Enfin, la couleur verte de ce cocktail vous rappellera sans doute un personnage Marvel incroyable qui n’hésite pas, lui non plus, à faire “SMASH” !!!
Bonne dégustation !
—
Si la mixologie vous intéresse, alors c’est par-là !
Si nos produits vous intéressent, alors c’est par ici !
En général, vous êtes intéressés par le monde des alcools, de la distillation et par l’univers Valour + Lemaire ? Alors inscrivez-vous à notre newsletter afin de recevoir nos articles et suivre notre blog.
Crédit Photo : Photo by Johann Trasch on Unsplash
Commentaires récents