L’alambic
Nous vous l’accordons, ça ne ressemble pas vraiment à l’alambic charentais ou à l’idée qu’on se fait d’un alambic traditionnel … en cuivre.
25%
d'arômes et de saveurs en plus
100%
de maîtrise, pas de perte de volume, des coupes précises, des températures exactes
100%
polyvalent en s'adaptant aussi bien à la distillation du gin, du whisky, de la vodka, ... en fonction de nos recettes ou des vôtres
100%
sécurisé grâce aux systèmes d'alerte et de protection, pas de flamme ouverte et la non montée en pression
90%
efficacité énergétique
l’Adaptabilité
La bonne nouvelle c’est que ça ne fonctionne vraiment pas comme un alambic traditionnel et que nous pouvons l’adapter aux types de spiritueux que nous produisons pour vous. Et ça, même si c’est moins connu, c’est impératif !
La Maîtrise
Ainsi nous maîtrisons mieux tout le processus, les températures, nous limitons aussi les pertes, les effluents et garantissons un haut niveau qualitatif constant.
La Modernité
Pensez-y ! Pour votre prochain acte médical, vous préféreriez les outils du XVIIè siècles qui ont un certain charme grâce à leur patine ou des outils modernes qui limitent les erreurs ?
Le goût
Notre slogan « No folklore just taste » prend aussi tout son sens dans le choix très moderne de cet outil où nous privilégions totalement le produit final avec 3 règles incontournables: premièrement « le goût », deuxièmement « le goût » et troisièmement… « le goût » !
