Le genièvre

Le genièvre

Si les baies de genièvre relèvent traditionnellement de la choucroute, nous allons nous intéresser ici à un des thèmes favoris de notre blog : le Gin. En effet, le genièvre (baies de genièvre ou plus précisément baies de genévrier) a donné son nom à cet alcool que...
Irish Coffee

Irish Coffee

Cocktail incontournable, indémodable et qui ne date pas d’hier ! Synonyme de réconfort par temps froid, l’Irish Coffee se déguste pendant les longues soirées d’hiver calé au fond d’un fauteuil moelleux dans l’arrière salle d’un pub...
Ice ball

Ice ball

Ice ball ou “Balle de glace” in French n’est pas un simple glaçon ! Contrairement à ce qu’on pourrait penser, le whisky et la glace ne font pas forcément mauvais ménage. Au risque de m’attirer les foudres des puristes, la glace peut...
Le Mizuwari

Le Mizuwari

Si vous vouliez provoquer une crise cardiaque chez un écossais ou un irlandais, le Mizuwari est exactement le cocktail que vous devez leur proposer ! si autant d’eau (j’ai bien dis de l’eau !), le double du volume de whisky, rajouté au whisky est...
Gin Basil Smash

Gin Basil Smash

Le Gin Basil Smash s’adresse aux amoureux du gin et du… basilic. Ce cocktail très à la mode a été créé en 2008 par Jörg Meyer au Lions Bar à Hambourg (voir la vidéo un peu plus bas) ! C’est un cocktail très rafraîchissant de par le citron mais aussi avec les...
Qu’est-ce que la mixologie ?

Qu’est-ce que la mixologie ?

Pendant vos soirées ou bien même lors de vos déambulations dans les quartiers branchés où les bars et clubs à la mode s’affiche le mot “Mixologie”. Voici maintenant quelques années que ce terme revient à nos oreilles. A consonance plutôt scientifique, on...