Gigot d’agneau en 24 heures

Gigot d’agneau en 24 heures

Un gigot d’agneau de 24 heures! Tendre à l’impossible, assaisonné à la perfection, un grand moment pour une réunion de famille ou tout simplement pour se faire plaisir. Avec pour les majeurs un accord avec LeMalt. Une cuisson à basse température Avant tout...
Piña Colada

Piña Colada

Une Pina Colada ou Piña Colada vous ferait plaisir? Et si nous commencions l’année avec une recette de cocktail qui sent bon … des latitudes plus ensoleillées? C’est l’idée de cette Piña Colada revisitée avec une touche de LaCanne Origins pour...
Foie gras mi-cuit avec LeMalt

Foie gras mi-cuit avec LeMalt

Quoi de plus traditionnel que le foie gras ? Mais si vous proposiez une version légèrement différente de ce plat emblématique de la cuisine Française avec une recette de Foie gras mi-cuit avec LeMalt. Afin de se démarquer un peu il existe plusieurs solution. La...
Chocolat chaud de Noël (mais pas pour les enfants)

Chocolat chaud de Noël (mais pas pour les enfants)

Crémeux, riche, chocolaté et … alcoolisé voici LE cocktail de Noël. Une recette facile et rapide de chocolat chaud à ne surtout pas mettre entre toutes les mains. Vraiment ce n’est pas pour les enfants ou si vous n’avez pas au moins 18 ans. Ca...
accord mets vodka : Blinis Caviar + Bételgeuse

accord mets vodka : Blinis Caviar + Bételgeuse

Une petite surprise pour épater vos convives pour les fêtes de fin d’année? Un simple blini, une garniture aux reflets iodés avec le caviar et un verre de la Vodka Bételgeuse. Une proposition d’accord mets-vodka Mélangez la farine, la levure de boulanger et le...
Au Shaker pas à la cuillère? Mais pourquoi?

Au Shaker pas à la cuillère? Mais pourquoi?

Shaken not Stirred Derrière cette phrase emblématique de James Bond existe-t-il une raison particulière d’utiliser un shaker plutôt qu’une cuillère dans la préparation de votre Vodka Martini ou d’autres cocktails? La première chose à retenir est sans doute qu’il faut...