Nov 11, 2022 | Gin, Recette
Comment faire son Gin à la maison? Nous aurions aussi pu nommer cet article : la recette du Gin. Surtout ne vous inquiétez pas vous n’aurez pas besoin d’un alambic. Déjà parce qu’il est illégal d’en faire tourner un sans les autorisations nécessaires mais aussi parce...
Oct 27, 2021 | distillation, Gin
Vous avez bien lu LES gins. Dans le monde merveilleux de la distillation il existe plusieurs styles ou techniques liées à la production de gin. Ce qui tend à démontrer que si prétendez ne pas aimer LE gin c’est sans doute lié à la consommation d’un gin en...
Août 31, 2020 | Gin, Mixologie
Si les baies de genièvre relèvent traditionnellement de la choucroute, nous allons nous intéresser ici à un des thèmes favoris de notre blog : le Gin. En effet, le genièvre (baies de genièvre ou plus précisément baies de genévrier) a donné son nom à cet alcool que...
Août 28, 2020 | distillation, Gin
“Distilled gin”, “Dry gin” ou encore “Compound gin” ! Nous pouvons être souvent perdus dans ces termes anglais pour cet alcool qui a le vent en poupe. Nous avons l’habitude, dans notre belle France viticole de parler...
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