![Une distillerie sans distiller?](https://i0.wp.com/www.valour-lemaire.com/wp-content/uploads/2021/11/Distillerie-et-spiritueux.jpg?resize=607%2C405&ssl=1)
![Une distillerie sans distiller?](https://i0.wp.com/www.valour-lemaire.com/wp-content/uploads/2021/11/Distillerie-et-spiritueux.jpg?resize=607%2C405&ssl=1)
![Le Maltage](https://i0.wp.com/www.valour-lemaire.com/wp-content/uploads/2020/02/Le-maltage.png?resize=827%2C590&ssl=1)
Le Maltage
On est ici dans la 1e étape de la fabrication du whisky (voir notre article sur ce sujet). Le maltage consiste à extraire l’amidon des céréales. On parle beaucoup de l’orge à raison d’ailleurs puisque c’est l’ingrédient des Single Malt...![La fabrication du whisky](https://i0.wp.com/www.valour-lemaire.com/wp-content/uploads/2020/08/La-fabrication-du-whisky.png?resize=827%2C590&ssl=1)
La fabrication du whisky
Il est intéressant de constater que si le produit au final, le whisky, est complexe, cela est en complète contradiction avec le nombre d’ingrédients de départ : 3 ! De l’orge (ou un autre céréale) , de la levure et de l’eau. On pourrait rajouter le...![Le Gin Tonic : histoire et recette](https://i0.wp.com/www.valour-lemaire.com/wp-content/uploads/2020/08/gin-tonic-histoire-recette.png?resize=827%2C590&ssl=1)
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