Août 19, 2024 | distillation
L’histoire de la tequila est riche et remonte à plusieurs siècles, avec des racines profondes dans la culture et les traditions mexicaines. Voici un aperçu des principales étapes de son développement : Origines Précolombiennes Les Civilisations...
Août 15, 2024 | distillation
La production de la tequila est un processus complexe et précis qui se déroule en plusieurs étapes. Voici un aperçu détaillé des différentes étapes de fabrication de la tequila : 1. Récolte (Jima) Plante d’agave : La tequila est fabriquée à partir de la...
Jan 12, 2023 | Accord mets-spiritueux, Recette
La tarte pécan (ou pecan pie) un grand classique de la patisserie Américaine avec une place, si vous le souhaitez, pour les Spiritueux de la Distillerie Valour+Lemaire La recette Pour la pâte, mélangez la farine, le sucre et le sel Ajoutez de petits cubes de beurre et...
Oct 24, 2022 | Accord mets-spiritueux, Recette
Les Cèpes à la crème vous connaissiez! Voici une recette d’automne avec de magnifiques cèpes que LeMalt vient enrober sur des notes fumées et finement tourbées. La recette Nettoyez soigneusement vos cèpes. Pour cela préférez un linge légèrement humide qu’un bain...
Nov 17, 2021 | Consommation, whisky
La Distillerie Valour+Lemaire commercialise une boisson spiritueuse nommée LeMalt. Mais attention LeMalt n’est pas un whisky ni un Single Malt c’est légalement une boisson spiritueuse de céréales qui a vieilli 2 années en fût de chêne neuf. Du coup...
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